Le rôle de l’alimentation dans la lutte contre le cancer du sein

Quand le corps est affaibli par la maladie et les traitements, chaque repas équilibré apporte un véritable soutien. Opter pour les bons produits et les bons nutriments permet d’accompagner l’organisme dans son combat, tout en limitant la perte de poids. Voici comment l’alimentation ciblée peut améliorer le confort des patientes atteintes d’un cancer du sein.

Cancer du sein : l’importance du suivi nutritionnel

Lorsque l’on suit un traitement contre le cancer du sein, le corps subit diverses agressions. D’un côté, il est affecté par la maladie, et de l’autre, il est fragilisé par les effets secondaires des protocoles de soins. Pour lutter contre ces conséquences, il est recommandé de mettre en place un suivi nutritionnel personnalisé.

Comprendre ce que vit le corps pendant les traitements

La chimiothérapie, l’hormonothérapie ou encore l’immunothérapie perturbent l’équilibre de l’organisme et entraînent des effets secondaires, tels que des nausées, des vomissements, une inflammation de la bouche ou de l’œsophage, des aphtes ou une perte d’appétit.

Ces traitements peuvent aussi modifier la perception du goût ou de l’odorat, provoquer de nouvelles envies alimentaires, ou au contraire, une aversion pour certains groupes d’aliments.

À cela s’ajoute une grande fatigue, du stress et des changements métaboliques qui augmentent les besoins énergétiques, favorisent le gain ou la perte de poids, les carences nutritionnelles, voire la dénutrition.

La nutrition ciblée : un allié thérapeutique contre le cancer du sein

Pour traverser la maladie plus sereinement, il est recommandé d’adopter une alimentation saine et équilibrée. Il ne s’agit pas de mettre en place un régime restrictif, mais plutôt de soutenir l’organisme, en lui apportant toutes les ressources dont il a besoin pour optimiser son fonctionnement.

Ce suivi nutritionnel est un pilier du soin :

• Il aide à garder de l’énergie au quotidien.
• Il permet d’atténuer l’inconfort et les troubles liés au traitement.
• Il réconcilie la personne avec son corps, malmené par la maladie.

L’accompagnement personnalisé dans l’alimentation pour lutter contre le cancer du sein

Le suivi diététique des patientes atteintes d’un cancer du sein est un suivi individualisé, adapté à chaque étape du parcours de soins.

Le rôle du nutritionniste ne se limite pas à la transmission de consignes généralistes, à la remise d’un régime type ou d’une liste d’aliments permis et interdits. Il s’agit d’une prise en charge personnalisée, établie en fonction des difficultés, des envies et du traitement de la personne.

Cet accompagnement peut être ajusté à tout moment, notamment pour soulager certains symptômes du cancer du sein ou pour prévenir les variations de la courbe de poids. Si nécessaire, il sera renforcé par une supplémentation nutritionnelle.

Alimentation et cancer du sein : adapter les apports pour accompagner les soins

Lors du traitement du cancer du sein, on recommande aux patients d’adopter une alimentation équilibrée, riche en protéines, en fibres, en vitamines et en acides gras essentiels, pour renforcer l’organisme et l’aider à se régénérer. D’autres denrées sont appréciées pour leurs effets protecteurs.

Opter pour des aliments sains

Afin de préserver la masse musculaire et de favoriser la récupération, le régime alimentaire recommandé comporte des sources de protéines, comme la volaille, le poisson, les légumineuses, les œufs ou encore les produits laitiers.

On veille aussi à augmenter l’apport en fibres alimentaires pour améliorer le transit intestinal, soutenir le microbiote et lutter contre l’inflammation, en consommant des céréales complètes, des fruits et des légumes.

Certaines denrées sont appréciées pour leurs propriétés protectrices :

• Les fruits et les légumes colorés (carottes, épinards, agrumes, fruits rouges, tomates, etc.) sont riches en antioxydants. Ils protègent les cellules contre le stress oxydatif.
• Les huiles végétales, les fruits secs et les poissons gras (saumon, thon, maquereau ou sardine) apportent des acides gras de type oméga-3. Ils contribuent à réduire l’inflammation et soutiennent le système immunitaire.
• Les minéraux (zinc, magnésium, fer, potassium, sélénium, calcium, etc.) sont apportés par une alimentation variée et équilibrée. Ils participent à la protection de l’organisme, à la régénération cellulaire, au maintien du capital osseux et à l’équilibre du système nerveux.
• Les légumes à feuilles vertes (épinards, feuilles de moutarde ou chou kale) et les légumes crucifères (chou, chou-fleur ou brocoli) apportent des folates et des glucosinolates, des composés qui jouent un rôle protecteur.

Enfin, l’apport en eau reste essentiel pour éliminer les déchets organiques et maintenir l’hydratation.

Les aliments à éviter pour soutenir l’organisme pendant les traitements contre le cancer du sein

Pour aider le corps à mieux vivre les traitements, certains aliments sont à éviter. Il s’agit des produits ultra transformés, souvent riches en graisses saturées, en sucre ou en additifs alimentaires. L’alcool est aussi déconseillé, car il perturbe l’organisme et peut interagir avec certains médicaments.

Il est recommandé de conserver une activité physique régulière pour préserver la masse musculaire, favoriser le sommeil et prévenir la prise de poids.

En présence de nausées, de dégoûts ou de troubles digestifs, les repas peuvent être fractionnés ou consommés froids.